¿Se pregunta cuál es el bombo? Aquí hay respuestas a preguntas comunes sobre este estilo de alimentación.

ayuno intermitente¿Está buscando una nueva forma de perder o mantener el peso? Si es así, es posible que desee subirse al carro del ayuno intermitente. Este estilo de alimentación se ha vuelto muy popular últimamente. Eso puede deberse a que a muchas personas les resulta más fácil seguir que otros tipos de dietas.

¿No está seguro de qué es el ayuno intermitente o cómo puede ayudarlo a controlar su peso? Aquí hay respuestas a algunas preguntas comunes sobre este estilo de alimentación.

 

¿Qué es el ayuno intermitente?

 

El ayuno intermitente se trata menos de lo que come y más de cuándo come. Este estilo de alimentación se enfoca en comer solo durante ciertos momentos del día o en días específicos. Durante los otros tiempos, no comes nada, por eso se llama ayuno. Durante los tiempos de ayuno, es importante mantenerse hidratado, por lo que se puede consumir agua, café solo y té sin azúcar.

 

¿Existen diferentes formas de hacer el ayuno intermitente?

 

Así como hay muchos tipos de dietas, también hay muchas formas de seguir el ayuno intermitente. Aquí hay algunas opciones comunes:

  • El método 12/12. Comer durante una ventana de 12 horas y ayunar durante una ventana de 12 horas todos los días. Por ejemplo, comer entre las 8 am y las 8 pm todos los días.
  • El método 16/8. Comer durante una ventana de 8 horas y ayunar durante una ventana de 16 horas todos los días. Por ejemplo, sólo comes entre las 12 y las 8 horas todos los días.
  • El método 5/2. Comer con sensatez 5 días a la semana y luego ayunar durante 24 horas o restringir severamente las calorías (generalmente solo comer una comida) en 2 días no consecutivos durante la semana.

El método 16/8 es el método más popular de ayuno intermitente, pero los dietistas registrados suelen recomendar el método 12/12 como la mejor opción de ayuno intermitente.

 

¿Cómo ayuda el ayuno intermitente a la pérdida de peso?

 

Las personas que practican el ayuno intermitente tienden a consumir menos calorías cuando solo pueden comer durante un número determinado de horas. Pero es importante tener en cuenta que aún debe seguir una dieta saludable para satisfacer sus necesidades nutricionales o este estilo de alimentación no le brindará muchos beneficios. A la hora de comer, se recomienda centrarse en alimentos como verduras, frutas, proteínas magras, grasas saludables y cereales integrales, y limitar la comida chatarra, el exceso de carbohidratos y el exceso de azúcar.

Otra forma en que el ayuno intermitente puede ayudar con la pérdida de peso es que el cuerpo produce menos insulina cuando come con menos frecuencia, lo que facilita que la grasa almacenada se queme para obtener energía. El ayuno intermitente también puede cambiar la forma en que se liberan ciertas hormonas, lo que a su vez puede aumentar su tasa metabólica. Esto hace que su cuerpo queme más calorías.

 

¿Hay otros beneficios del ayuno intermitente?

 

Muchas personas encuentran este estilo de alimentación más fácil que otros métodos de pérdida de peso porque no tienen que comer o restringir ciertos alimentos. Tampoco hay necesidad de contar calorías o macros. Otro beneficio que citan algunos ayunadores intermitentes es que les hace la vida más fácil porque no tienen que hacer tantas comidas a lo largo del día.

 

¿Es saludable el ayuno intermitente?

 

Algunos estudios han demostrado que además de la pérdida de peso, el ayuno intermitente también puede mejorar ciertos aspectos de la salud, como la resistencia a la insulina y la inflamación en el cuerpo, aunque se necesita más investigación sobre el tema. Pero este estilo de alimentación generalmente no se recomienda para personas que están bajo mucho estrés y tienen niveles de cortisol desequilibrados o para cualquier persona con un trastorno alimentario. A algunos diabéticos tampoco les va bien con el ayuno intermitente. Debe hablar con su médico o un dietista registrado antes de cambiar a este estilo de alimentación, porque el ayuno intermitente puede no ser una buena opción para todos.

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Fecha de la última revisión: 13 de abril de 2023

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Revisión médica: Jane Schwartz, RDN, CLT

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